Fondata nel 1975, Châteaux & Hôtels Collection si è sempre proposta come punto di riferimento dei viaggiatori di tutto il mondo nella scelta di hotel di charme e di ristoranti gourmet in Europa. Il marchio attualmente vanta una collezione di 520 alberghi (soprattutto in Francia ma anche in altri 15 Paesi Europa) e 260 ristoranti. Presieduta dal 1999 da Alain Ducasse, rappresenta, infatti, hotel indipendenti e ristoranti che sono accomunati dall’essere ciascuno diverso dall’altro e dalla loro autenticità, riassumibile nello slogan “Le charme, le vrai”. La Guida 2015 Châteaux & Hôtels Collection, sempre dall’inconfondibile copertina arancio, li raccoglie tutti. 43 le new entry e l’Italia è una protagonista importante con 7 nuovi ingressi che la portano a un totale di 29 strutture, facendola così diventare la presenza più significativa dopo la Francia. Le novità riguardano principalmente la Puglia, dove entrano a far parte gli esclusivi indirizzi di I Luoghi di Pitti di Altamura, la Tenuta Monacelle di Borgo Selva di Fasano e la Furnirussi Tenuta nel Salento. Inoltre fanno il loro ingresso nella collezione la struttura termale QC Terme Pré Saint Didier Spa & Resort in Valle d’Aosta, l’elegante Villa Tolomei di Firenze e l’Hotel Metropolis di Roma. A testimoniare la grande attenzione del brand per la tradizione gastronomica italiana, per la prima volta sarà presente nella collezione un ristorante italiano che non si trova all’interno di un hotel, il Mammà di Capri, capitanato dallo chef Gennaro Esposito. La Guida è anche arricchita da un’iniziativa davvero particolare: “Alla scoperta di una guida preziosa”, ovvero una caccia al tesoro digitale a cui si partecipa scaricando l’applicazione gratuita Onprint, e che permette, accostando il proprio smartphone alla mappa presente all’interno del retro di copertina, di scoprire se si ha vinto il “tesoro”, un auto Capture Renault del valore di 20.500 euro. Per gli amanti della gastronomia c’è anche un volume “dedicato”, Le Tables de la Collection, una selezione che presenta tutta la ricchezza della cucina gourmet, dai bistrot ai templi dell’alta cucina, con ben 260 indirizzi di Tables de la Collection, fra cui 6 in Italia. Tanti sono gli spunti da cogliere sul sitochateauxhotels.com (dove si può richiedere anche la guida, disponibile altrimenti in tutti gli hotel presenti in guida) per organizzare un weekend o una vacanza, in base alla stagione o alle offerte a tema.
www.iluoghidipitti.com
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