IL NERO SEME SUL BIANCO CAMPO

IL NERO SEME SUL BIANCO CAMPO

Documenti per lo studio del paesaggio agrario e la storia dell’alimentazione dell’Alta Murgia

- settima edizione -

Incontro di studi

LUNEDÌ 22 DICEMBRE 2014 - ORE 18,30

I luoghi di Pitti-Masseria S. Giovanni s.p. 151 per Ruvo km 5,5 - Altamura

Saluti delle autorità

Interventi

DINO BORRI

professore ordinario di “Ingegneria del territorio” presso il Politecnico di Bari

Risorse, futuri e strategie di ambiente-paesaggio in Alta Murgia

GIUSEPPE POLI

professore ordinario di “Storia moderna” presso l’Università degli studi di Bari

Il lungo passato dell’Alta Murgia tra cerealicoltura e allevamento

Presentazione del volume Il nero seme sul bianco campo 4/2011

Fiere e mercati degli animali e degli altri prodotti dell’allevamento nel Mezzogiorno moderno (S. Russo)

Tratturi e paesaggio agrario dell’Alta Murgia fra storia e progetto (A. Cucciolla, S. Cutecchia, F. Farella)

La piazza, il castello e il mercato: appunti per una storia dei luoghi del commercio in Altamura (D. Santoro

Coordinamento

DAMIANA SANTORO

archeologa e archivista

La serata prosegue con una degustazione di proposte gastronomiche tipiche del territorio