Il 20 novembre 2011 lo staff di cucina de' I Luoghi di Pitti con la straordinaria collaborazione di Gian Nicola Colucci Chef Executive dell'hotel Danieli - Venezia, Leonardo Di Clemente Chef Executive del Four Season di Tokio, insieme hanno elaborato il menù dal tema Il Verde, Il Bianco e Il Rosso, piatti ispirati all'unità d'Italia.
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